Humanoidoのつぶやき

人間を辞めると人間が見えてくる

 
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ある試み

今夜はひょんなことからぞくぞくと来客あり。
料理は畑の野菜とハーブが主役。
プロヴァンス風ローストポーク、水菜・春菊・ナスタチューム・イタリアン
パセリのハーブドレッシングサラダ。サトイモの煮物。小松菜の味噌汁。
焼きたてパン。

やはり採れたて野菜はどんな料理人の腕にも勝る。昨今、チェーン店の
攻勢に軒並み暖簾を下ろす個人商店。そこで失われつつある個性。
これからの時代はそれを新しい形でよみがえらせる人を求めている
。そんな時代の要求にこたえられたら、と。今夜の料理はその一歩
である。

今夜のゲストにオカリナ奏者がいた。狭い部屋でアメイジンググレイス
を演奏してくれた。最高。いい出会いがたくさんあった夜でした。
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薔薇男爵

Author:薔薇男爵
横浜市泉区在住、男性
妻と猫2匹

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