Humanoidoのつぶやき

人間を辞めると人間が見えてくる

 
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蕗の薹

少し早いが森の蕗の薹を収穫した。自家製のしいたけと
一緒に夕食のテーブルに。天ぷらにしてみた。
採れたての蕗の薹は、苦味と香りが強い。季節感がうれしい。
採れたてのしいたけは、スーパーに置かれているのとは異質だ。
やわらくて、ぷりんぷりん。が、そうたくさんは収穫できない。

4月オープンのDARA空間は、自家製が一つのテーマ。ハーブティー
の全部と野菜のいくつかは自家製を貫くつもり。
野菜は取れたてにまさるものはない。時間の経過とともに旨さが
逃げる。

冬草とりは思ったより大変。冬は草取りから開放されるかと思って
いたが甘かった。森全部回るとすると、1ヶ月かかる。親の敵に
向かうように手が動く。ガーデニングの8割は草取りか。
森のデザインもしなければならず、一日中、森にいることになりそうだ。
日が伸びてきたのはうれしい。労働時間が増える。キリがないのに。
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薔薇男爵

Author:薔薇男爵
横浜市泉区在住、男性
妻と猫2匹

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