Humanoidoのつぶやき

人間を辞めると人間が見えてくる

 
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三日間の定休日

営業日より疲れる定休日。朝の6時から、たまっていた
庭の草取り。機関銃のような速さで草を取る。普通の
人の3倍は早い。唯一の取り得だ。

明日は、貝田彩のジャズライブ。Cafe de Daraの
企画ではないが、当店のお客さんも何人か見える。
もちろんBarを開く。夕食後、その仕込みをする。
変れば変ったものだと思う。仕込みをしている自分
がおかしくもあり、楽しくもある。料理は感性。そう思うと
いやではない。ただ洋服を創るような冒険はしない。口に入る
ものだから。それでもひらめきは大事にしたい。

500円のワンプレートに数種類の料理が乗る。盛り付けは
絹子の仕事。料理は家で採れたものをなるべく使うようにしている。
それを特徴にしたい。続けたい。

そうそう、明日から生ビールをはじめる。お楽しみに。
これで毎晩、生が飲める。うれしや。
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薔薇男爵

Author:薔薇男爵
横浜市泉区在住、男性
妻と猫2匹

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