Humanoidoのつぶやき

人間を辞めると人間が見えてくる

 
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料理教室

知人の勧めで、料理教室に通いはじめた。あまり自分勝手では
腕は上達しないのでよいタイミングだった。作り方の実演はほとんど
なし。食べておしゃべりして、、、、女性に囲まれて、、、
わたしにとってはこれが仕事なのだから。。これでワインでも出たら、、、、。

具体的なレシピより料理に対する姿勢が勉強になる。下ごしらえに
手間と時間をかけろ、とか盛り付けとか、非常に参考になる。

今夜はその数品をやってみた。その通りには作ってないが、なんとなく
やれそうな気分に。写真上は我が家の粗末な盛り付け。下は先生のコーディネート。
IMG_0657.jpg
IMG_0641.jpg
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薔薇男爵

Author:薔薇男爵
横浜市泉区在住、男性
妻と猫2匹

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